"Retro" sıcak bir sandviç istediğinizde kuru, ince bir dilim jambon ve taze eritilmiş düz peynirin gözünüze saplanması kadar hayal kırıklığı yaratan bir şey olamaz. Orijinal Pest pub sıcak sandviçi bundan çok ama çok daha fazlasıydı!
Temel: Ekmek ve krema
Her şey ekmekle başlar. Burada ince kızarmış ekmeğe değil, üzerini ıslatmadan işleyebilecek gerçek, kalın dilimlenmiş fırınlanmış ürünlere ihtiyacınız var. Marx Tér Pub'da baz kremin yoğunluğunun her şeyin ruhu olduğunu tam olarak biliyoruz. Kenarlara bol miktarda ulaşması için güzel ve kalın bir şekilde uygulanmalıdır.
Asla doyamayacağınız peynir!
Birçok yerde yapılan en büyük hata, peynirden tasarruf etmektir. Mükemmel retro sıcak sandviç, peynirin kremanın üzerinde sıcak ve kabarcıklı bir şekilde erimesi ve onu ısırdığınızda esnemesiyle karakterize edilir. Bundan tasarruf edemezsiniz. İlk lokmadan son lokmaya kadar zengin ve lezzetli bir deneyim yaşamanız için bunu yapıyoruz.
Pişirme tekniği
Fırında, yüksek ayarda, ekmeğin kenarları zaten çıtır, ancak ortası hala sulu olacak şekilde. Peynirin üstü biraz kahverengileşmeye başladığında (şu küçük kahverengi lekeler!) hemen çıkarmalısınız.
Bütün bunları, gerçekten retro bir ortamda, buz gibi, köpüklü bir bira bardağı eşliğinde hayal edin. Marx Tér Pub'ın sıcak sandviçinin sunduğu da tam olarak budur. Nyugati'ye bize uğrayın ve yıllardır aradığınız lezzeti tadın!