நீங்கள் ஒரு "ரெட்ரோ" சூடான சாண்ட்விச்சைக் கேட்டதும், உலர்ந்த, மெல்லிய ஹாம் துண்டு மற்றும் புதிதாக உருகிய பிளாட் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கண்ணில் குத்தப்பட்டதை விட ஏமாற்றம் வேறு எதுவும் இல்லை. அசல் பெஸ்ட் பப் ஹாட் சாண்ட்விச் அதைவிட மிக அதிகம்!
அடிப்படை: ரொட்டி மற்றும் கிரீம்
எல்லாம் ரொட்டியில் இருந்து தொடங்குகிறது. இங்கே உங்களுக்கு மெல்லிய வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி தேவையில்லை, ஆனால் உண்மையான, தடிமனான துண்டுகளாக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்கள், அவை நனையாமல் டாப்பிங்கைக் கையாள முடியும். மார்க்ஸ் டெர் பப்பில், அடிப்படை க்ரீமின் அடர்த்தியே எல்லாவற்றின் ஆன்மாவாகும் என்பதை நாம் சரியாக அறிவோம். இது நன்றாகவும் தடிமனாகவும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், இதனால் விளிம்புகளை மிகுதியாக அடையும்.
பாலாடைக்கட்டி - நீங்கள் ஒருபோதும் போதுமான அளவு பெற முடியாது!
பல்வேறு இடங்களில் செய்யப்படும் மிகப்பெரிய தவறு சீஸ் சாப்பிடுவதுதான். சரியான ரெட்ரோ ஹாட் சாண்ட்விச், சீஸ் க்ரீமின் மேல் சூடாகவும், குமிழியாகவும் உருகும், அதை நீங்கள் கடிக்கும் போது, அது நீட்டுகிறது. நீங்கள் அதை சேமிக்க முடியாது. முதல் கடித்ததில் இருந்து கடைசி வரை அந்த செழுமையான, செழிப்பான அனுபவத்தைப் பெறுவதற்காக நாங்கள் இதைச் செய்கிறோம்.
பேக்கிங் நுட்பம்
அடுப்பில், உயரமான அமைப்பில், ரொட்டியின் விளிம்புகள் ஏற்கனவே மிருதுவாக இருக்கும், ஆனால் மையமானது இன்னும் தாகமாக இருக்கும். சீஸ் மேலே சிறிது பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது (அந்த சிறிய பழுப்பு நிற புள்ளிகள்!), நீங்கள் அதை உடனடியாக வெளியே எடுக்க வேண்டும்.
உண்மையான ரெட்ரோ சூழலில், குளிர்ச்சியான, பளபளக்கும் பைண்ட் பீரின் நிறுவனத்தில் இதையெல்லாம் கற்பனை செய்து பாருங்கள். இதைத்தான் Marx Tér Pub இன் சூடான சாண்ட்விச் வழங்குகிறது. Nyugati இல் எங்களிடம் வந்து, நீங்கள் பல ஆண்டுகளாகத் தேடிக்கொண்டிருக்கும் சுவையை சுவையுங்கள்!