Nič ni večjega razočaranja, kot ko prosite za "retro" topel sendvič in vas v oči zbode suha, tanka rezina šunke in sveže stopljen ploščati sir. Prvotni topli sendvič v pivnici Pest je bil veliko, veliko več kot to!
Osnova: kruh in smetana
Vse se začne s kruhom. Tukaj ne potrebujete tankega popečenega kruha, temveč pravo, debelo narezano pecivo, ki prenese preliv, ne da bi se razmočilo. V Marx Tér Pubu natančno vemo, da je gostota osnovne kreme duša vsega. Tega je treba nanesti lepo in na gosto, da obilno sega do robov.
Sir – ki se ga nikoli ne morete naveličati!
Največja napaka, ki jo naredijo marsikje, je varčevanje s sirom. Za popolni retro topli sendvič je značilno, da se sir vroče in mehurčkasto stopi na smetani, ko ga ugriznete, pa se raztegne. Na tem ne morete prihraniti. Pripravljamo tako, da imate to bogato, sirasto izkušnjo od prvega grižljaja do zadnjega.
Tehnologija peke
V pečici, na visoki stopnji, da so robovi kruha že hrustljavi, sredica pa še sočna. Ko začne sir na vrhu rahlo rjaveti (tiste majhne rjave lise!), ga takoj vzemite ven.
Predstavljajte si vse to v družbi ledeno mrzlega, penečega vrčka piva v resnično retro okolju. Točno to ponuja Marx Tér Pub topli sendvič. Pridite k nam v Nyugati in okusite okus, ki ste ga iskali leta!