Não há nada mais decepcionante do que quando você pede um sanduíche quente "retrô" e leva uma facada no olho com uma fatia fina e seca de presunto e um queijo fresco derretido. O sanduíche quente original do Pest Pub era muito, muito mais do que isso!
A base: pão e creme
Tudo começa com o pão. Você não precisa de pão torrado fino aqui, mas de produtos assados de verdade, em fatias grossas, que aguentem a cobertura sem ficarem encharcados. No Marx Tér Pub sabemos exatamente que a densidade do creme base é a alma de tudo. Isso deve ser aplicado de maneira adequada e espessa para que alcance as bordas em abundância.
Queijo - do qual você nunca se cansa!
O maior erro cometido em muitos lugares é economizar no queijo. O sanduíche retro quente perfeito se caracteriza pelo fato de o queijo derreter quente e borbulhante em cima do creme e, ao mordê-lo, ele estica. Você não pode economizar nisso. Fazemos isso para que você tenha aquela experiência rica e extravagante da primeira à última mordida.
A técnica de cozimento
No forno, em potência alta, para que as bordas do pão já fiquem crocantes, mas o centro ainda suculento. Quando o queijo começar a dourar um pouco por cima (aquelas manchinhas marrons!), você deve retirá-lo imediatamente.
Imagine tudo isso na companhia de uma cerveja gelada e espumante, em um ambiente verdadeiramente retrô. É exatamente isso que o sanduíche quente do Marx Tér Pub oferece. Passe por nós na Nyugati e experimente o sabor que você procura há anos!