നിങ്ങൾ ഒരു "റെട്രോ" ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ച് ആവശ്യപ്പെടുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയതും നേർത്തതുമായ ഹാമും പുതുതായി ഉരുകിയ പരന്ന ചീസും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കണ്ണിൽ കുത്തുമ്പോൾ നിരാശാജനകമായ മറ്റൊന്നില്ല. യഥാർത്ഥ പെസ്റ്റ് പബ് ഹോട്ട് സാൻഡ്വിച്ച് അതിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലായിരുന്നു!
അടിസ്ഥാനം: ബ്രെഡും ക്രീമും
എല്ലാം തുടങ്ങുന്നത് അപ്പത്തിൽ നിന്നാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ നേർത്ത വറുത്ത റൊട്ടി ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ യഥാർത്ഥ, കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളാക്കിയ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നനഞ്ഞുപോകാതെ ടോപ്പിംഗ് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. മാർക്സ് ടെർ പബ്ബിൽ, അടിസ്ഥാന ക്രീമിൻ്റെ സാന്ദ്രത എല്ലാറ്റിൻ്റെയും ആത്മാവാണെന്ന് നമുക്ക് കൃത്യമായി അറിയാം. ഇത് ധാരാളമായി അരികുകളിൽ എത്തത്തക്കവിധം നല്ല കട്ടിയായി പ്രയോഗിക്കണം.
ചീസ് - നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും മതിയാകാത്തത്!
പലയിടത്തും ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും വലിയ തെറ്റ് ചീസ് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ്. ക്രീമിന് മുകളിൽ ചീസ് ചൂടുള്ളതും കുമിളകളായി ഉരുകുന്നതും നിങ്ങൾ അതിൽ കടിക്കുമ്പോൾ അത് നീണ്ടുകിടക്കുന്നതുമാണ് തികഞ്ഞ റെട്രോ ഹോട്ട് സാൻഡ്വിച്ചിൻ്റെ സവിശേഷത. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. ആദ്യ കടി മുതൽ അവസാനത്തേത് വരെ നിങ്ങൾക്ക് സമ്പന്നവും ചീഞ്ഞതുമായ അനുഭവം ലഭിക്കുന്നതിന് വേണ്ടിയാണ് ഞങ്ങൾ ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
ബേക്കിംഗ് ടെക്നിക്
അടുപ്പിൽ, ഉയർന്ന സജ്ജീകരണത്തിൽ, അതിനാൽ അപ്പത്തിൻ്റെ അരികുകൾ ഇതിനകം ക്രിസ്പിയാണ്, പക്ഷേ മധ്യഭാഗം ഇപ്പോഴും ചീഞ്ഞതാണ്. ചീസ് മുകളിലേക്ക് അല്പം തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ (ആ ചെറിയ തവിട്ട് പാടുകൾ!), നിങ്ങൾ അത് ഉടനടി പുറത്തെടുക്കണം.
ശരിക്കും റെട്രോ പരിതസ്ഥിതിയിൽ, തണുത്തുറഞ്ഞ, തിളങ്ങുന്ന പൈൻ്റ് ബിയറിൻ്റെ കൂട്ടത്തിൽ ഇതെല്ലാം സങ്കൽപ്പിക്കുക. ഇതുതന്നെയാണ് മാർക്സ് ടെർ പബ്ബിൻ്റെ ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ച് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്. Nyugati-യിൽ ഞങ്ങളുടെ അടുത്തേക്ക് വരൂ, വർഷങ്ങളായി നിങ്ങൾ തിരയുന്ന രുചി ആസ്വദിക്കൂ!