არაფერია იმაზე მეტი იმედგაცრუება, ვიდრე როცა გთხოვ "რეტრო" ცხელ სენდვიჩს და თვალში ჩაგჭედავ ლორის მშრალი, თხელი ნაჭერი და ახლად მდნარი ბრტყელი ყველი. Pest pub-ის ორიგინალური ცხელი სენდვიჩი ბევრად მეტი იყო!
ფუძე: პური და ნაღები
ყველაფერი პურით იწყება. აქ არ გჭირდებათ თხელი შემწვარი პური, არამედ ნამდვილი, სქელ ნაჭრებად დაჭრილი ცომეული, რომელსაც შეუძლია ზემოდან დატენვის გარეშე. Marx Tér Pub-ში ზუსტად ვიცით, რომ საბაზისო კრემის სიმკვრივე ყველაფრის სულია. ეს უნდა იქნას გამოყენებული ლამაზად და სქლად ისე, რომ უხვად მიაღწიოს კიდეებს.
ყველი - რომელსაც ვერასოდეს მოგაკლებთ!
ყველაზე დიდი შეცდომა, რომელიც ბევრგან უშვებენ, არის ყველის დაზოგვა. იდეალური რეტრო ცხელი სენდვიჩი ხასიათდება იმით, რომ ყველი კრემს თავზე ცხლად და ბუშტუკებით დნება და როცა მას კბენთ, იჭიმება. თქვენ არ შეგიძლიათ დაზოგოთ მასზე. ჩვენ ვაკეთებთ ისე, რომ თქვენ გქონდეთ მდიდარი, სასიამოვნო გამოცდილება პირველი ლუკმიდან ბოლომდე.
გამოცხობის ტექნიკა
ღუმელში, მაღალ ტემპერატურაზე, ისე, რომ პურის კიდეები უკვე ხრაშუნა იყოს, მაგრამ ცენტრი მაინც წვნიანი. როცა ყველი ზემოდან ოდნავ შეწითლებას დაიწყებს (ეს პატარა ყავისფერი ლაქები!), მაშინვე უნდა ამოიღოთ.
წარმოიდგინეთ ეს ყველაფერი ყინულივით ცივი, ცქრიალა ლუდის კომპანიაში, ნამდვილად რეტრო გარემოში. სწორედ ამას გვთავაზობს Marx Tér Pub-ის ცხელი სენდვიჩი. გვეწვიეთ Nyugati-ში და დააგემოვნეთ არომატი, რომელსაც წლების განმავლობაში ეძებდით!