Chan eil dad nas briseadh-dùil na bhith nuair a dh’ iarras tu ceapaire teth “retro” agus gu bheil thu air do shàthadh nad shùil le sliseag de hama tioram, tana agus càise rèidh air a leaghadh às ùr. Bha ceapaire teth taigh-seinnse tùsail Pest tòrr, tòrr a bharrachd na sin!
Bunait: Aran is uachdar
Tòisichidh a h-uile càil leis an aran. Chan fheum thu aran tana air a thòstadh an seo, ach bathar bèicearachd fìor le sliseagan tiugh a dh’ fhaodas am mullach a làimhseachadh gun a bhith bogach. Aig taigh-seinnse Marx Tér, tha fios againn gu cinnteach gur e dùmhlachd an uachdar bunaiteach anam a h-uile càil. Bu chòir seo a chur an sàs gu math agus gu tiugh gus an ruig e na h-oirean ann am pailteas.
Càise - rud nach fhaigh thu gu leòr dheth!
'S e leum air càise am mearachd as motha a thèid a dhèanamh ann an iomadh àite. Tha an ceapaire teth retro foirfe air a chomharrachadh leis gu bheil an càise a’ leaghadh teth is bubbly air mullach an uachdar, agus nuair a bheir thu a-steach e, bidh e a ’sìneadh. Chan urrainn dhut a shàbhaladh air. Bidh sinn ga dhèanamh gus am bi an t-eòlas beairteach, càiseach sin agad bhon chiad bhìdeadh chun an fhear mu dheireadh.
An dòigh bèicearachd
San àmhainn, air suidheachadh àrd, gus am bi oirean an arain crispy mu thràth, ach tha am meadhan fhathast sùgh. Nuair a thòisicheas a’ chàise a’ donn beagan air a’ mhullach (na spotan beaga donn sin!), bu chòir dhut a thoirt a-mach sa bhad.
Smaoinich air a h-uile càil seo ann an companaidh fuar-deighe, peant lìomhach de lionn, ann an àrainneachd a tha dha-rìribh retro. Is e seo dìreach a tha an ceapaire teth aig Marx Tér Pub a’ tabhann. Buail leinn aig Nyugati agus faigh blasad den bhlas a tha thu air a bhith a’ sireadh o chionn bhliadhnaichean!