هیچ چیز ناامیدکنندهتر از این نیست که یک ساندویچ داغ "رترو" بخواهید و با یک تکه نازک و خشک ژامبون و یک پنیر مسطح تازه ذوب شده به چشم شما ضربه بزند. ساندویچ داغ میخانه آفت اولیه خیلی خیلی بیشتر از این بود!
اساس: نان و خامه
همه چیز با نان شروع می شود. در اینجا به نان برشته شده نازک نیاز ندارید، بلکه به محصولات پخته شده واقعی و ضخیم نیاز ندارید که می توانند رویه را بدون خیس شدن انجام دهند. در مارکس تر پاب، ما دقیقا می دانیم که چگالی کرم پایه روح همه چیز است. این باید به خوبی و ضخیم اعمال شود تا به وفور به لبه ها برسد.
پنیر - که هرگز از آن سیر نمی شوید!
بزرگترین اشتباهی که در بسیاری از جاها مرتکب میشود، کم کردن پنیر است. ویژگی ساندویچ داغ یکپارچهسازی با سیستمعامل این است که پنیر داغ و حباب دار روی خامه ذوب می شود و وقتی آن را گاز می گیرید، کشیده می شود. شما نمی توانید در آن صرفه جویی کنید. ما آن را به گونهای میسازیم که از اولین لقمه تا آخرین لقمه، تجربهای غنی و جذاب داشته باشید.
تکنیک پخت
در فر، با درجه بالا، به طوری که لبه های نان از قبل ترد است، اما مرکز آن هنوز آبدار است. وقتی پنیر کمی روی آن شروع به قهوه ای شدن کرد (آن لکه های قهوه ای کوچک!)، باید فوراً آن را بیرون بیاورید.
همه اینها را در کنار یک لیوان آبجو خنک و درخشان، در یک محیط واقعاً قدیمی تصور کنید. این دقیقاً همان چیزی است که ساندویچ داغ مارکس ترب ارائه می دهد. از ما در نیوگاتی دیدن کنید و طعمی را که سال ها به دنبالش بودید بچشید!