Nema ništa više razočaravajuće nego kada zatražite "retro" topli sendvič, a u oko vas ubode suha, tanka kriška šunke i svježe otopljeni ravni sir. Originalni topli sendvič u Peštanskom pubu bio je mnogo, mnogo više od toga!
Osnova: Hleb i kajmak
Sve počinje od kruha. Ovdje vam ne treba tanki prepečeni kruh, već pravi, debelo narezani pekarski proizvodi koji mogu podnijeti preljev, a da se ne pokisnu. U Marx Tér Pubu tačno znamo da je gustina bazne kreme duša svega. Ovo treba nanijeti lijepo i gusto tako da u izobilju doseže ivice.
Sir - kojeg se nikada ne možete zasititi!
Najveća greška koja se pravi na mnogim mjestima je ušteda na siru. Savršen retro topli sendvič karakteriše to što se sir topi vruć i pjenušav na kremi, a kada ga zagrizete, rasteže se. Ne možete uštedjeti na tome. Napravili smo tako da imate bogato, sirasto iskustvo od prvog do posljednjeg zalogaja.
Tehnika pečenja
U rerni, na jakoj temperaturi, tako da ivice hleba već budu hrskave, ali sredina još sočna. Kada sir počne malo da porumeni na vrhu (one smeđe mrlje!), odmah ga izvadite.
Zamislite sve ovo u društvu ledeno hladnog, pjenušavog piva, u istinski retro okruženju. To je upravo ono što nudi topli sendvič Marx Tér Puba. Svratite do nas u Nyugati i probajte ukus koji ste godinama tražili!