যখন আপনি একটি "রেট্রো" গরম স্যান্ডউইচ চাইবেন এবং আপনার চোখে শুষ্ক, পাতলা হ্যাম এবং একটি সদ্য গলিত ফ্ল্যাট পনির দিয়ে ছুরিকাঘাত করা হবে তার চেয়ে হতাশাজনক আর কিছুই নেই। আসল পেস্ট পাব হট স্যান্ডউইচ ছিল অনেক, তার চেয়ে অনেক বেশি!
ভিত্তি: রুটি এবং ক্রিম
সবকিছুই রুটি দিয়ে শুরু হয়। আপনার এখানে পাতলা টোস্ট করা রুটির দরকার নেই, তবে আসল, ঘন-কাটা বেকড পণ্য যা ভিজে না গিয়ে টপিং পরিচালনা করতে পারে। মার্কস টের পাব-এ, আমরা ঠিক জানি যে বেস ক্রিমের ঘনত্ব সবকিছুর আত্মা। এটি সুন্দরভাবে এবং ঘনভাবে প্রয়োগ করা উচিত যাতে এটি প্রচুর পরিমাণে প্রান্তে পৌঁছায়।
পনির - যা আপনি কখনই যথেষ্ট পাবেন না!
সবচেয়ে বড় ভুল যা অনেক জায়গায় করা হয় তা হল পনিরের উপর বাদ দেওয়া। নিখুঁত বিপরীতমুখী হট স্যান্ডউইচটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে পনিরটি ক্রিমের উপরে গরম এবং বুদবুদ হয়ে গলে যায় এবং আপনি এটিতে কামড় দিলে এটি প্রসারিত হয়। আপনি এটা সংরক্ষণ করতে পারবেন না. আমরা এটি তৈরি করি যাতে আপনি প্রথম কামড় থেকে শেষ পর্যন্ত সেই সমৃদ্ধ, মজাদার অভিজ্ঞতা পান।
বেকিং টেকনিক
ওভেনে, একটি উঁচু সেটিংয়ে, যাতে রুটির প্রান্তগুলি ইতিমধ্যেই খসখসে হয়, কিন্তু কেন্দ্রটি এখনও সরস থাকে। যখন পনির উপরে একটু বাদামী হতে শুরু করে (ওই ছোট ছোট বাদামী দাগ!), তখনই তা তুলে ফেলতে হবে।
সত্যিই বিপরীতমুখী পরিবেশে বরফ-ঠান্ডা, ঝকঝকে বিয়ারের সাথে এই সব কল্পনা করুন। মার্ক্স টের পাবের হট স্যান্ডউইচের অফারটি ঠিক এটিই। Nyugati-এ আমাদের কাছে যান এবং আপনি বছরের পর বছর ধরে যে স্বাদ খুঁজছেন তার স্বাদ নিন!