Няма нищо по-разочароващо от това, когато поискате "ретро" топъл сандвич и ви намушкат в окото сухо, тънко парче шунка и прясно разтопено сирене. Оригиналният топъл сандвич от кръчмата Pest беше много, много повече от това!
Основата: Хляб и сметана
Всичко започва с хляба. Тук нямате нужда от тънък препечен хляб, а от истински, дебело нарязани печива, които могат да се справят с гарнитурата, без да се намокрят. В Marx Tér Pub знаем точно, че плътността на основния крем е душата на всичко. Това трябва да се нанесе добре и плътно, така че да достига в изобилие до краищата.
Сирене – от което никога няма да се наситите!
Най-голямата грешка, която се допуска на много места, е спестяването на сирене. Перфектният ретро топъл сандвич се отличава с това, че сиренето се топи горещо и шупне върху сметаната, а при отхапване се разтяга. Не можете да спестите от него. Правим го така, че да имате онова богато, вкусно изживяване от първата хапка до последната.
Техниката на печене
Във фурната, на висока степен, така че краищата на хляба да са вече хрупкави, но средата да е още сочна. Когато сиренето започне леко да покафенява отгоре (тези малки кафяви петна!), трябва да го извадите веднага.
Представете си всичко това в компанията на леденостудена, пенлива халба бира, в истинска ретро среда. Точно това предлага топъл сандвич на Marx Tér Pub. Отбийте се при нас в Nyugati и опитайте вкуса, който търсите от години!